Жаңа монография жарық көрді
Главная / Жаңалықтар
2026 жылы А.И. Бараев атындағы астық шаруашылығы ғылыми-өндірістік орталығында биология ғылымдарының кандидаты, биохимия және ауыл шаруашылығы дақылдарының технологиялық сапасын бағалау зертханасының меңгерушісі Марал Уралович Утебаевтың «Бидай дәнінің технологиялық сапасының генетикалық негізі ретінде клейковиналық ақуыздар» атты монографиясы жарық көрді.
137 беттен тұратын монография жұмсақ және қатты бидайдың глиадиндер мен глютениндерді кодтайтын локустарының генетикалық алуан түрлілігін және олардың дәннің технологиялық сапасымен өзара байланысын зерттеуге арналған. Еңбекте бидай сапасының қалыптасуының генетикалық негіздері, проламиндерді кодтайтын локустардың аллельдік полиморфизмінің ерекшеліктері, сондай-ақ алынған деректерді селекцияда пайдалану перспективалары қарастырылған.
Басылым бидай генетикасы мен селекциясы, биохимия, астық технологиясы саласындағы мамандарға, генетикалық ресурстарды зерттеушілерге, оқытушылар мен докторанттарға ғылыми және практикалық тұрғыдан қызығушылық тудырады.
